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宁芊芊拿着土豆就要去洗，可是云扬从她手里抢了过去，默默的为她洗干净，也没还给她的意思。
“下面做什么？”
宁芊芊看他的样子也是不会让她动手的了，只能让他削皮，一部分切成丝，一部分切成块。
还教他要怎么切。
不一会，云扬照着她说的，先切了一部分土豆丝。
本来宁芊芊还怕他切的不如意，好让别人来切，没想到云扬居然比专业的人切的还细，一丝丝的晶莹剔透，甩了她一条街…
切块就比较容易了，云扬两下就切好了。
宁芊芊在一边张大厨那边拿了一些打理好的肥肠，在拿了一些调味料。
“这次让谁来做？”
宁芊芊问着朱掌柜，还是照上次的做法，她说，别人做。
如果朱掌柜现在不派人，那她就让云扬做了。
“老张，快点过来。”
朱掌柜还是找了之前的张大厨，毕竟张大厨的手艺在那，做东西也比较会把握味道。
“好嘞，马上就来。”
一直注意着这边的张大厨连忙把锅里的菜给装盘，丢下锅铲就乐不可支跑了过来。
他一开始就猜到了宁芊芊是来教他们做菜的，朱掌柜一叫他，他眼睛就精光直冒。
其他厨房的人都嫉妒的看向老张，心道老张的运气真好。
“宁姑娘，你说，要怎么做？”
宁芊芊让他先把调料炒了，然后放入肥肠，之后放水盖上慢炖。
一会过后放入土豆块，继续烧。
另外开一个油锅，放入油烧热，放入辣椒，姜蒜，炒香之后放入土豆丝翻炒。
后面加入醋等调味料，撒上葱就可以出锅了。