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过年了自然要关几天铺子歇歇。谁知陈三郎把铺子里的人聚在一起商量开关铺子时辰的时候, 却遭到了袁厨子的反对。
袁厨子道：“东家心疼咱们才想过年时候歇业, 可是我们四人平时哪儿都不能去也不想去, 过年也不过是守着铺子冷冷清清的过罢了。
不如就这么开着, 我们四个人里有厨子有小二, 怎么着都能支起一个铺子来。日日有客人上门, 我们也能有个忙活的事儿, 多有几个说话的人。现在天气寒冷, 待年前多买些肉放在外面好好冻起来, 坚持这个年的生意还是没问题的。
年前铺子总是要好好盘一次账的，待买完了过年这段时候要用的食材, 东家就把铺子所有的钱都拿走。小黑以前学认过几个字，到时让他把这段时候每一桌挣的钱都记下来, 钱就都放在一个大抽屉里。东家有空两三日来一次也罢, 没空这个年都不过来也罢, 左右不过十来天的功夫罢了。”
陈三郎从小到大从未见过过年不关门的铺子, 闻言微张着嘴露出错愕的表情, 不知该怎么回答。玉芝前世倒是见的多了, 还有好多人年夜饭都是在外面餐厅定的呢，越过年的时候生意越好，她倒是觉得这个可以做得！
早早放了年假的三兄弟自然也在铺子里, 兆勇本就是小财迷，一听袁厨子的主意不由叫好：“袁叔！到时候我日日来与你们帮忙如何！正好学学铺子里的一些事儿！”
兆志打了下他的头道：“明年我可要去考秀才了, 怎么你不陪二哥在家看书？过年时候祭祖拜年去姥姥家, 哪有空让你天天过来！真是想的好的呢！”
兆勇低下头撅起嘴, 自从家里条件变好以后，几个孩子是越来越活泼了，以往身上那种压抑的感觉也都在慢慢的褪去。陈三郎和李氏自然乐见其成，李氏看见小儿子被打击了忙把他拉过来一顿哄，直把兆勇哄的眉开眼笑的。
陈三郎略略思考了一下，又问了小马，小瑞，小黑三个人的意见。他们三人当然表示同意了，这本是四人早就商量好的。小黑是跟着袁厨子的，自然袁厨子怎么说他怎么做。小马小瑞是想好好表现，争取过了年了就让东家把他们买下来！对待铺子的热情一点也不比袁厨子差。
陈三郎见四人全都赞同，点了点头道：“既如此，那么咱们就定下过年时间开着吧，明日兆志写张红纸帖子大门上，小瑞站在门口吆喝两句好让镇上人知晓。”又把过年期间每日开门的时辰推迟了一个时辰，这样他们四个每日也能睡个懒觉。四人自然应下，这件事倒是就这么决定了。
待都忙活过后陈家人在回村的路上，兆志才对兆勇语重心长的说：“五弟，方才袁师傅都已经说了这段时间铺子里大致的收入怎么记，就是怕我们误会他们会贪这段时间挣的钱对吗？”